SCUTELLAIRE

La Scutellaire en casque ou grande toque (Scutellaria galericulata L. - Lamiacées) est une plante largement répandue sur notre territoire. On la rencontre aux bords des eaux, mares, lacs de montagne, bois marécageux. La période de floraison s'étale de juin à octobre.

Scutellaire en bord de rivière - Juillet

Vertus médicinales
Les Scutellaires sont réputées pour leurs propriétés calmantes et sédatives.
Dans  certains pays, les scutellaires sont consommées sous forme d'infusion de racines pour traiter les affections bactériennes respiratoires ou gastro-intestinales et comme sédatives et anti-convulsivantes.
Elles pourraient par ailleurs avoir des vertus anti-inflammatoires.
(Source : A.Gonard)

Autres usages
Comme plante tinctoriale (couleur noire).

BUGLOSSE

La Buglosse officinale ou fausse bourrache (Anchusa officinalis - Borraginacées) est une plante bisannuelle que l'on peut trouver au bord des chemins ou sur les décombres.

Buglosse - Juin

Vertus thérapeutiques
Les propriétés sont proches de celles de la Bourrache à savoir émollientes, diurétiques, sudorifiques et antitussives.


Cuisine sauvage & divers
Les jeunes feuilles étaient consommées dans le sud de la France et en Allemagne.
On tirait de la racine un colorant utilisé dans les liqueurs, graisses et huiles. (F.Couplan).