PALIURE

Le Paliure ou Epine du Christ (Paliurus spina-Christi  – Rhamnacées), arbrisseau aux tiges épineuses, affectionne les sols calcaires d'Europe méridionale. Ses fruits ressemblent à un chapeau à larges bords, d'où son nom populaire de 'Porte-chapeaux'. Un tronc vertical et des rameaux horizontaux caractérisent cet épineux.

Paliure - sans ses feuilles - Décembre

Paliure - détail du fruit

Vertus thérapeutiques
Les fruits secs sont utilisés dans les troubles de l'élimination rénale, les infections urinaires et l'hypertension artérielle.

Autres usages
F.Couplan mentionne l'utilisation des fruits dans la confection de bouillies et de galettes.