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| Tabouret en fruits - Juin |
Les jeunes pousses sont consommées cuites, les graines utilisées comme condiment.
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| Tabouret : détail des fruits, des silicules |
mardi 25 juin 2019
TABOURET DES CHAMPS
Le Tabouret des champs (Thlaspi arvense – Brassicacées) pousse dans les champs, vignes, bords des chemins. La plante a une odeur d'ail. Le fruit est une silicule ailée, caractéristique.
Utilisations
Les jeunes pousses sont consommées cuites, les graines utilisées comme condiment.
Les jeunes pousses sont consommées cuites, les graines utilisées comme condiment.
