La Sagittaire à feuilles en flèche ou 'Flèche d'eau' (Sagittaria sagittifolia L. – Alismatacées) peuple eaux libres, rives, fossés et marais. Les pétales, blancs, présentent des taches pourpres à leur base. Les feuilles aériennes se reconnaissent aisément grâce à la forme triangulaire-sagittée du limbe.
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| Sagittaire : détail d'une feuille aérienne |
Usages
En phytothérapie, les parties aériennes étaient utilisées pour leurs propriétés vulnéraires et astringentes.
Les tubercules situés à l'extrémité des rhizomes sont réputés comestibles.
Cette espèce est également cultivée comme plante ornementale.
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| Fleurs de Sagittaire |
