Le Prénanthe pourpre (Prenanthes purpurea – Astéracées) est
une plante vivace assez grande fleurissant en juillet – août.
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| Tige dressée et panicules portés par de longs pédoncules |
Cette espèce d’ombre commune
dans les régions montagneuses se rencontrera principalement dans les chemins
forestiers ou au bord des ruisseaux (sol frais).
La tige dressée porte des feuilles embrassantes.
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| Détail des feuilles embrassant la tige |
Les capitules à 5 fleurs violettes sont
disposés en panicules.
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| Capitules de Prenanthe |
Vertus thérapeutiques
La plante est réputée émolliente, calmante, diurétique et
cholagogue.
Cuisine sauvage
Les jeunes pousses, feuilles et fleurs sont comestibles mais
très amères.
