La Matricaire discoïde ou Camomille odorante (Matricaria
discoidea – Astéracées) se rencontre souvent au bord des chemins, dans les
terrains vagues ou sur décombres.
 |
| Camomille odorante ou Matricaire discoïde |
Cette plante est facilement reconnaissable dans le groupe
des camomilles au fait que ses capitules de couleur jaune-verdâtre sont
dépourvus de ligules blancs sur le pourtour (ligule = type de fleur fréquent
dans la famille des astéracées). Toutes les fleurs du capitule sont donc
tubulées et présentent au froissement une odeur rappelant l’ananas.
 |
| Camomille odorante : détail des capitules côniques |
Vertus thérapeutiques
La camomille odorante tout comme la matricaire (Matricaria recutita) possède des effets
anti-inflammatoire, antispasmodique, analgésique, fébrifuge et tonique.
Le Dr H.Leclerc a été le premier à l’utiliser avec succès
comme vermifuge. La matricaire discoïde
se montre en effet efficace contre oxyures et ascaris.
Cuisine sauvage
Les capitules parfument salades et desserts.
