BUGLOSSE

La Buglosse officinale ou fausse bourrache (Anchusa officinalis - Borraginacées) est une plante bisannuelle que l'on peut trouver au bord des chemins ou sur les décombres.

Buglosse - Juin

Vertus thérapeutiques
Les propriétés sont proches de celles de la Bourrache à savoir émollientes, diurétiques, sudorifiques et antitussives.


Cuisine sauvage & divers
Les jeunes feuilles étaient consommées dans le sud de la France et en Allemagne.
On tirait de la racine un colorant utilisé dans les liqueurs, graisses et huiles. (F.Couplan).