L' Arbousier (Arbutus unedo– Ericacées) appelé encore Arbre à fraises pousse naturellement dans la région méditerranéenne et le long de la côte atlantique. Ce petit arbre aux feuilles persistantes, vertes et coriaces fleurit en même temps qu'il fructifie : les fleurs terminent les pousses de l'année et les fruits celles de l'année précédente.
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| Arbousier - Décembre |
Fournier évoque l'utilisation des feuilles riches en tanin comme astringent intestinal et comme antiseptique dans les diarrhées, inflammation des voies urinaires, coliques néphrétiques, calculs ...
Les fleurs étaient réputées sudorifiques et les racines utilisées comme dépuratives.
Les fleurs étaient réputées sudorifiques et les racines utilisées comme dépuratives.
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| Arbousier : détail des fleurs et fruits |
Les fruits sont comestibles mais il ne faut pas en abuser car lourds à digérer.
Ces derniers sont employés pour faire confitures, gelées, liqueurs et alcools divers.
Ces derniers sont employés pour faire confitures, gelées, liqueurs et alcools divers.
