‘Oreille de rat’, ‘Oreille de souris’, ‘Veluette’, ‘Piloselle’
(Hieracium pilosella – Astéracées) sont autant de noms qui font allusion à la fois à la forme mais aussi aux
nombreux poils qui recouvrent la plante.
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| Feuilles de piloselle |
Le nom d’ Epervière est la traduction du genre.
Les feuilles en rosette sont facilement identifiables par
les détails suivants :
face supérieure de la feuille de couleur vert sombre, couverte
de nombreux poils dressés argentés longs de 3 à 7 mm, revers de la feuille gris
blanchâtre car tapissé de poils ras.
La hampe florale est également velue et porte un seul
capitule de fleurs de 2 à 3 cm de diamètre à la couleur jaune pâle très
délicate.
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| Piloselle : capitule de fleurs ligulées |
Cette espèce croît généralement dans des milieux pauvres en
matières nutritives, secs et ensoleillés, telles les pelouses sèches.
La Piloselle, dont les rosettes qui émettent des stolons
donneront à leur tour d’autres rosettes, est une plante ‘conquérante’ qui
élimine toute espèce concurrente grâce aux toxines émises par ses racines.
C’est pourquoi il est fréquent d’observer des surfaces
exclusivement couvertes par cette Epervière.
Propriétés thérapeutiques
La plante entière, stimulante rénale, connue en médecine humaine
comme vétérinaire pour son action antibactérienne sur le germe de la brucellose,
est un diurétique qui a la propriété d’éliminer urée et chlorures.
La plante fraîche a de plus des propriétés astringentes.
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Une autre espèce, l’ Epervière orangée (Hieracium
aurantiacum), pousse en montagne , exception faite des Pyrénées, sur sols
siliceux et est protégée dans nos régions (cette plante est paraît-il considérée comme
invasive au Québec).
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| Epervière orangée |
D’après Fournier, l’épervière orangée aurait des qualités
stomachiques et anti-inflammatoires.
