L’ Alchémille vulgaire
ou ‘manteau de Notre-Dame’ (Alchemilla vulgaris – Rosacées) est une
plante vivace qui affectionne aussi bien la plaine que les prairies d’altitude.
Les fleurs jaune-vert très discrètes sont portées par des
tiges duveteuses.
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| Fleurs d'alchémille des jardins (Alchemille mollis) |
Les feuilles arrondies aux lobes finement dentés sont
reconnaissables bien souvent à la grosse goutte de rosée visible en leur
centre. Considérée comme « eau céleste », les alchimistes utilisaient cette dernière dans
leur préparation de la pierre philosophale, d’où le nom d’ Alchémille donné par les anciens à la plante.
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| Alchimie vulgaire : la plante des alchimistes et son eau "céleste" - Vosges |
Comme le souligne le Dr Morel dans son ouvrage ‘La santé par
les plantes de Franche-Comté’ son autre nom de ‘manteau des dames’ ou 'mantelet des dames' avait trait
à sa réputation de raffermir les tissus de l’appareil génital (pour les femmes
qui voulaient se faire passer pour vierges) mais aussi celle de guérir la
stérilité (on pensait alors que les plantes astringentes retenaient la semence
masculine).
Propriétés thérapeutiques
Sa richesse en tanins – au maximum lors de la floraison –
lui confère des propriétés anti-oxydantes, astringentes, hémostatiques et anti-diarrhéiques. Utilisée
pour combattre l’insuffisance veineuse, l’alchémille est surtout employée, de par son
action « progesterone-like », pour soigner les désordres du cycle menstruel.
En usage externe, la plante agit contre vergetures,
cellulite, gingivite et leucorrhée (cf bains de siège).
Cuisine sauvage
Les très jeunes feuilles peuvent être consommées crues
et ajoutées aux salades ou bien blanchies – Attention à l’astringence.
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| Alchémille des alpes |
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| Feuille d'Alchemille des jardins |
