La Centaurée de montagne
(Centaurea montana – Astéracées) est aussi appelée ‘Bleuet vivace’,
‘Bleuet de montagne’, 'Grand bleuet' ou ‘Jacée de montagne’.
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| Détail d'un capitule épanoui de Grand bleuet avec ses fleurons périphériques étalés |
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| Port dressé de la Centaurée |
C’est une plante vivace à rhizome que l’on trouve
généralement dans les prairies de montagne, les bois mais qui est devenue aussi
une plante cultivée dans les jardins et qui de ce fait se naturalise.
Selon Paul-Victor Fournier, ‘Les noms de
« centaurée » désignent diverses plantes médicinales dont la vertu
était rapportée au «centaure» Chiron réputé pour ses grandes connaissances en
particulier médicales’ .
Propriétés thérapeutiques
L’auteur compare les propriétés médicinales de la Centaurée
des montagnes à celles du Bleuet (Centaurea cyanus) ce qui signifie que cette
plante possèderait une action astringente, anti-inflammatoire, antiseptique et antibiotique
, ‘bref tout ce que l’on attend d’un bon collyre’ pour reprendre ce que disent C&E Busser
dans leur livre ‘Les Plantes des Vosges’ à propos du Bleuet.
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| Détail de la fleur avec ses bractées florales à bord cilié, brun noirâtre |
